Se você gosta de uma boa economia e está sempre em busca de whey protein em promoção, com certeza vai gostar dessa possibilidade: fazer seu próprio whey de forma caseira com ingredientes que você tem em casa.
A forma de preparo é bem simples e possibilita que você o utilize em muitas receitas junto a sua dieta que, aliada a uma boa rotina de treinos, irá lhe ajudar no ganho de massa muscular, perda de peso e condicionamento físico.
Mas será que o whey protein caseiro possui a mesma quantidade de proteínas encontradas em uma dose de whey convencional? Informações sobre se vale a pena e o custo benefício de se investir em uma opção caseira do produto, você pode conferir a seguir.
O que é whey protein?
Whey protein é um suplemento com alto valor nutricional, rico em proteínas e aminoácidos benéficos para o sistema muscular. Derivado do soro do leite é muito utilizado por atletas que querem suplementar sua ingestão de proteína nas suas dietas com foco em ganho de massa muscular.
Existem três tipos de whey protein: o concentrado com cerca de 80% de proteína, o isolado que possui menos lactose e gordura e o hidrolisado que possui um processo adicional de hidrólise facilitando a ingestão pelo organismo.
Para que serve?
É utilizado como suplementação por atletas que buscam potencializar o aumento da massa muscular, recuperação do pós-treino e ajuda na perda de peso, além de ingestão de proteínas para quem possui dificuldade da absorção por uma dieta regular.
Como fazer whey protein caseiro?
Em uma panela acrescente 1 litro de leite e coloque no fogo até iniciar a fervura. Acrescente aos poucos o suco de um limão ou 3 colheres de vinagre branco e mexa até coalhar. Com a ajuda de um pano e uma peneira coe o leite, separando a massa do soro. O soro extraído da coalhada é o whey protein.
Com a coalhada você pode utilizá-la em muitas receitas com requeijão, ricota ou queijo e o whey você utilizá-lo em shakes e bebidas nutritivas aproveitando seu alto teor nutritivo auxiliando na sua dieta.
Vale a pena fazer whey protein caseiro?
O whey caseiro pode ser uma opção bem interessante, mas é limitado, pois não é tão concentrado quanto ao convencional. O soro caseiro possui menor quantidade de proteínas, sendo difícil obter a mesma concentração de um produto isolado ou concentrado.
Outro fator seria o sabor do soro, que pode não ser tão desejável mesmo utilizado em receitas e seu valor proteico pode não ser suficiente para suprir grandes quantidades em dietas que exijam maior nível de proteína.
Onde comprar whey protein em loja de suplementos?
Embora o whey caseiro seja uma opção interessante, ela pode não ser tão econômica quanto a versão convencional, pois exigiria uma grande quantidade para alcançar a mesma concentração que uma única dose que o produto convencional possui, o que acabaria elevando muito os custos.
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